バスツアー 金沢発酵食めぐり 開催決定！
2026年08月21日
酒、味噌、醤油、発酵あんこなど、金沢の食文化を彩る「発酵」をテーマに巡る日帰りツアーです。
施設見学やスタッフのお話を通して発酵の魅力にふれ、発酵を取り入れた食事やスイーツを味わいながら、金沢ならではの食文化を体感します。
見て、聞いて、味わい、お買い物も楽しめる、発酵の奥深さを気軽に楽しむ一日へ出かけませんか。
■開催日：2026年10月6日(火)
■訪問先：越山甘清堂、四十萬谷本舗、直源醤油、福光屋、山里の先
■対象者：20歳以上 ※本ツアーは地酒の試飲を体験しますので、20歳未満は参加できません。
■集合場所：金沢駅西口団体バス乗降場（集合時間 9：40、出発時間 9：50）
■解散場所：金沢駅西口団体バス乗降場（16：20頃）
■運行バス会社：株式会社丸一観光
■申込先：こちらをクリック （2026年９月１日（火）9:00より受付開始）※委託先リンクへ移動します。
■スケジュール
金沢駅西口団体バス駐車場(9：50出発)＝＝＝福光屋<蔵元見学と試飲>＝＝＝山里の咲<能登の塩屋さんがつくるおにぎり屋さんで発酵玄米のおにぎりと、発酵の具を使ったおにぎり昼食>・・・徒歩・・・越山甘清堂Cafe Kan<発酵あんこのあんみつデザートと発酵餡子についてのお話> ＝＝＝四十萬谷本舗 本店<金沢の発酵食についてのお話とお漬物の試食>＝＝＝直源醤油<工場見学>＝＝＝金沢駅西口団体バス駐車場(16：20頃着)
※本ツアーは地酒の試飲を体験しますので、公共交通機関にてお越しください。