金沢食文化月間

MESSAGE メッセージ

10月の金沢は『おいしい』であふれる。

豊かな自然と歴史、伝統文化が調和した金沢には、新鮮な海や山の幸など四季折々の食材があふれています。

そして、これらの素材を活かす調理法や加工技術、器や空間、美しい作法やしつらえなど、藩政時代から受け継がれてきた、固有の食文化が今も生活の中に息づいています。

10月の金沢では、まちじゅうで『おいしい』イベントがたくさん開催されます！

今年のテーマは発酵食！

ぜひ、ご家族・ご友人とともに、他にはない金沢の食文化を味わってください。

2026年07月03日

2026版HPを公開しました

「金沢食文化月間」2026年版HPを公開しました。

このサイトで順次、情報を公開します。お楽しみに！

2026年07月03日

オープニングセレモニー開催決定！

2026年10月1日（木）11:00～12:00　＠金沢駅もてなしドーム

金沢食文化月間オープニングセレモニーの開催が決定しました。

「金沢食文化月間」の開幕を記念して、金沢の和菓子や日本酒などを振る舞う予定です。

ぜひお立ち寄りください！

2026年07月03日

食の祭典「KANAZAWAおいしいフェスタ2026」開催決定！

2026年10月17日（土）、18日（日）10:00～16:00　＠しいのき緑地

今年も開催決定‼

今年は発酵食をテーマに、飲食ブースには金沢の人気店が数多く出店予定。ほかにも、親子で参加できる和菓子作り体験や大人向けの利き酒体験など、金沢の「おいしい」がいっぱいつまった２日間！

ぜひお越しください♪

‎