公開講座「金沢食文化“五感にごちそう”ゼミナール」開催！【2015年9月27日（日）】
2015年09月09日
金沢学院大学と連携し、「食」や「食文化」をテーマにした全４回の公開講座の第1回目！
第1回「食を愉（たの）しむ」
第１回は、文学作品を通して金沢特有の食文化について考えます。
第１部は金沢学院大学文学部・寺田達也准教の講演、第２部では世界で活躍する銭屋主人の髙木慎一朗さんと一級フードアナリストの雅珠香さんをゲストにお迎えし、トークセッションを行います。
第１回「食を愉（たの）しむ」
第１部：講演「おいしい文学」
講 師：寺田 達也（金沢学院大学文学部准教授）
第２部：トークセッション「実は知らない“食文化史”」
進 行：秋山 稔（金沢学院大学学長、泉鏡花記念館館長）
ゲスト：髙木 慎一朗さん（日本料理銭屋主人）
雅珠香さん（一級フードアナリスト）
詳細情報
開催日 ９月２７日（日）１３：３０～１５：００
時 間 １３：３０～１５：００
会 場 北國会館１０階 香林坊プラザホール
参加費 無料
定 員 80名
申込み 電話又はメールで、下記お問い合わせ先へお申し込みください。
お問い合わせ
- 問い合せ先
- 金沢学院大学地域連携推進センター
- 電話番号
- 076-229-8907
- koukaikouza@kanazawa-gu.ac.jp