Mariscos
Kanogani (Snow Crab m), Kobako-gani (the female snow crab),, Northern Pink Shrimp, Yellowtail y muchos más. - Pescados y mariscos frescos y sabrosos al alcance durante todo el año..
"Kanogani" - Cangrejo De Las Nieves- "Kobako-gani" (la hembra cangrejo de las Nieves)
- "Surumeika" - Calamar Común Japonés
- "Akaika" - Calamar punta de espada
- "Amaebi" - Camarones Rosados Del Norte
- "Gasuebi" - Pandalus hypsinotus (camarones)
- "Buri & Fukuragi" - Cola amarilla
- "Sayori" - Medio pico japonés
- "Nodoguro" - Lubina Rosácea
- "Karei" – Lenguado
- "Sawara" - Caballa Japonesa
- "Namako" - Pepino De Mar
- "Baigai" - Buccino
- "Magaki" - Ostras Japonesas
- "Iwagaki" - Ostra De Roca
enlaces a organizaciones relacionadas
Corporación Ishikawa Chuo Uoichi (japonés))
Corporación Uroko Sisan (Japones))
Asociación de cooperativas de Pesca de la Prefectura Ishikawa (japonés)
Asociación de Turismo de la Ciudad de Kanazawa (ryotei, kappo) (japonés))
Asociación de turismo de la Ciudad de Kanazawa (tabernas japonesas) (japonés)
Asociación de Turismo de la Ciudad de Kanazawa (sushi) (japonés)
Cultura gastronómica en Kanazawa INDEX