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Kanazawa: un Paraíso para los amantes de la Comida
Kanazawa es bendecida por su posición geográfica y su naturaleza circundante.
La ciudad fue capaz de desarrollar su cocina local de alta calidad gracias a la abundancia de ingredientes de alta calidad del océano, las montañas y los arrozales.
La comunidad local ha mantenido su dieta bien balanceada hasta el día de hoy.
La presencia de la comunidad artesana local realza aún más la importancia de la cocina local. Las cerámicas Ohi-yaki y Kutani Son dos de las muchas vajillas de fabricación local que permiten a la gente apreciar aún más la cocina local.
Muchas ciudades alrededor del mundo tienen una cultura gastronómica bien establecida de la que estar orgullosos.
Sin embargo, la cultura gastronómica local de Kanazawa puede considerarse como un conjunto de alimentos, actividades artesanales, tradicionales y culturales que forman parte de la vida de la población local. Esto es lo que hace la cultura culinaria de Kanazawa único.
La cocina japonesa ha sido declarada Patrimonio cultural Inmaterial por la UNESCO en 2013.
El logo fue creado para promover aún más la ciudad de Kanazawa y su cultura gastronómica tanto a nivel nacional como internacional.
Deleita tus sentidos. Kanazawa
Vea. Toque. Sienta el aroma. Escuche. Pruebe.
La cocina local de Kanazawa puede desencadenar los cinco sentidos.
Ingredientes de alta calidad se utilizan para crear platos por chefs altamente cualificados. Los platos son servidos por personas con grandes modales en habitaciones y mesas bellamente dispuestas.
El logo ha sido creado para enfatizar las formas de disfrutar de la cocina local y hacer que la cultura gastronómica local sea más accesible.
El logotipo se basa en el Umebachi (la flor de ciruelo), la cresta familiar de los señores feudales del Clan Maeda. Se ha colocado encima un par de palillos para acentuar la cultura culinaria. Cada pétalo se refiere a uno de los cinco sentidos. El personaje para el oro se ha colocado en el medio para referirse tanto a la artesanía y la alta calidad de la cultura alimentaria local.
El oro es el color principal que se utiliza para el logotipo. El color representa la ciudad de Kanazawa y también se refiere a la alta calidad de la cultura culinaria local.
El carmesí se utiliza como color secundario para el logotipo. El color se refiere a los muchos aspectos que están conectados a la cultura culinaria local.