金沢一本太ねぎ

煮込むほどにとろける柔らかさが身上

金沢一本太ねぎは肉質が柔らかくて甘い。このねぎを食べると、その違いに驚くだろう。鍋に入れ放っておくととろけてなくなってしまうほど。もちろん、昔のねぎのおいしさを知っている人たちにとってはこの上ない懐かしい味がするねぎである。