"Seri" - Prezzemolo giapponese

Di colore verde vivo, si usa per dare un tocco di colore a una zuppa da Capodanno.

Questo prezzemolo e uno dei rappresentanti di verdura locale Kaga.
Ha colore verde fresco vivo con un gambo sottilissimo e lungo 40 cm. È soffice e delicato.
Si usa per un piatto speciale da Capodanno e altri piatti caldi. È piacevole masticarlo.