"Kaga Renkon" - Raíces De Loto

Una raíz de loto de primavera y pegajosa con una larga historia.

Estas raíces de loto son ricas en almidón, muy pegajosas y muy crujientes. Se pueden utilizar para hacer bolas de raíz de loto al vapor sin el uso de espesante. Estas bolas de raíz de loto también suelen incluir ingredientes como camarones. Algunas tiendas las venden tan frescas, que todavía están cubiertas de tierra. y porros. Cada articulación tiene su propio gusto. Por lo tanto, se Recomienda cocinarlos por separado. La parte más gruesa puede ser hervida o al vapor; Se recomienda freír la parte media y saltear la parte más fina para hacer pleno uso de su textura crujiente.