"Kanazawa Ippon Futo Negi" - Cebolletas Grandes

Cuanto más se hierven, más suaves se vuelven. Esto es lo que más caracteriza a estas verduras.

Son tan suaves y dulces que cualquiera puede entender la diferencia de estas con las cebollas normales de primavera con un solo bocado. Incluso se disuelven cuando se hierven en una cacerola. Estas cebolletas dan un sentido de nostalgia a aquellos que las comieron a menudo en su infancia.