"Utsugi Akagawa Amaguri Kabocha" - Calabaza dulce de piel roja de Utsugi

Estas calabazas tienen una muy llamativa piel de color naranja brillante, o más bien roja.

Son más jugosas que las calabazas normales y tienen las pieles más delgadas. Su color brillante las hace perfectas para hacer sopas o dulces. También se pueden freir, saltear o hervir.