"Satsumaimo" - Batatas

A los habitantes de Kanazawa les encanta la dulzura, la suavidad y la cremosidad de estas patatas.

A todo el mundo le encanta su suave y desmenuzado sabor. Son especialmente deliciosas cuando se hornean.
Las batatas son casi indispensables en las sopas locales de miso. Estas patatas dan un toque extra de dulzura a la sopa de miso. Se recomienda probar la variante local de la sopa de miso en un Restaurante local cuando va a Kanazawa.