Kanogani - Cangrejo De Las Nieves

Este cangrejo de las Nieves macho es uno de los mariscos más populares en invierno que se puede preparar de varias maneras.

El cangrejo Kanogani, el nombre popular para el cangrejo cangrejo, es una de las delicias del invierno de la Prefectura de Ishikawa. Llegan en barco a los puertos de la Prefectura de Ishikawa, como el Puerto de Kanazawa o los puertos pesqueros de las regiones de Kaga o Noto.
Hay muchas maneras de preparar los cangrejos de nieve. La manera más común es hervirlos. El agua muy salada se utiliza a menudo cuando se hierve. Los cangrejos se ponen vivos en agua fría antes de hervirlos. También se comen crudos o a la parrilla. También hacen un buen caldo o estofado con ellos. Hay innumerables maneras de preparar estos cangrejos.