"Sasage-mochi" - tortas de Arroz Sasage
Dulces de arroz y caupí. Un dulce tradicional los días de pleno verano.
Es tradición servir estos dulces en el día de San Juan en Kanazawa. El caupí se ponen en pasteles de arroz, que crean un sabor salado.
Es tradición servir estos dulces en el día de San Juan en Kanazawa. El caupí se ponen en pasteles de arroz, que crean un sabor salado.